segunda-feira, 16 de setembro de 2013
Olá Amadas!!
A receita dessa semana é uma delícia! Bem engordativa, mas cheira a infância! Sempre me lembro da minha querida avó que fazia para mim e para a minha irmã de lanchinho, hehehe! Moramos com ela por dois anos e sempre fazia muitas coisas gostosas! Não sei como não fomos criança gordas! ;)
Bolinho de Chuva
Ingredientes:
- 3 copos de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros
- 4 colheres de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de leite para dar o ponto
Modo de Fazer:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador. O leite deve ser colocado aos poucos. Coloque uma xícara e bata. A textura deve ser de uma massa grudenta, nem muito grossa e nem rala, por isso coloque o leite aos poucos até dar a liga. Se uma xícara não for suficiente, coloque um pouco mais e vá batendo.
- Aqueça o óleo em uma panela para poder fritar os bolinhos. DICA1: Coloque um fósforo dentro da panela no óleo, quando ele acender significa que o óleo está no ponto para a fritura. DICA2: Use óleo de canola que é menos prejudicial que os outros óleos.
- Com uma colher de sopa, pegue a massa e coloque na panela. Não se preocupe se não formar bolinhas, o legal é ver as formas divertidas que cada bolinho forma. DICA3: Se você colocar o bolinho e não deixar fritar por muito tempo, a massa por dentro fica um pouco crua e fica uma delícia! Eu e minha irmã sempre pedíamos para a minha avó fazer isso!
- Misture em um potinho açúcar e canela e salpique por cima dos bolinhos prontos!
E ai amadas?! Gostaram?
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