Moderna Retrô

Hoje vou ensinar uma sobremesa fácil e rápida de fazer e também super gostosa! Aprendi ela há uns 10 anos atrás pelo menos, quando estava na 6 série. Meu colégio tinha aulas de culinária e aprendi várias receitas super legais e simples de fazer, era uma delícia! Como não fiz recentemente, não tenho uma foto minha da torta, por isso peguei uma no google que mais se parece com a que faço!

Torta de Limão

Ingredientes:

Massa:

Modo de Fazer:

• Quebre todo o biscoito maisena com as mãos pra diminuir seu tamanho. Depois aos poucos, bata no liquidificador até virar uma farinha. É importante que fique bem fina. DICA: Coloque aos poucos o biscoito no liquidificador, pois ele não vai conseguir bater o pacote inteiro de uma vez.
• Junte a manteiga e faça uma massa com as mãos. Aos poucos vá colocando em um pirex de vidro. Vá formando a massa com as mãos até preencher todo o pirex. Coloque no forno a massa por volta de uns 8 minutos, só para deixar crocante e deixe esfriando enquanto você prepara o recheio.
• Para o recheio, coloque uma lata de leite condensado e a de creme de leite sem soro no liquidificador e bata bem até se misturarem. 
• Pegue os limões e esprema diretamente no liquidificador, pode fazer isso usando suas mãos. Depois bata novamente, você vai perceber que a textura vai mudar e ele vai engrossar. Eu gosto da torta bem azedinha, por isso coloco três limões, mas quem preferir pode colocar menos ou mais, não afeta a textura.
• Despeje o recheio na massa depois de fria e leve a geladeira para ficar geladinha. Quem quiser pode colocar raspas de limão sobre a torta para enfeitar. Para fazer isso é só pegar a casca do limão e ralar sobre a torta.